De la Bourse is gelegen op een van de mooiste pleinen van Maastricht. Met uitzicht op de Grote markt en het historische stadhuis is dit de perfecte locatie om onder het genot van heerlijke drankjes en zorgvuldig bereide gerechten te ontspannen. 

U kunt op het terras genieten van een vers kopje koffie, Limburgse vlaai of een heerlijk vers broodje tonijn. Laat u tijdens de lunch verassen door onze beroemde kipsalade met mango. 

U kunt hier terecht voor ontbijt, lunch en natuurlijk ook voor het diner.

Sfeervol, aangenaam en intiem... hier voelt u zich direct thuis!

Kom binnen en ervaar het vernieuwde interieur van De la Bourse! Verrassend, sfeervol en hip. 

U heeft tijdens het diner de keuze uit verschillende traditionele gerechten. Neem bijvoorbeeld het typisch Maastrichtse gerecht 'zuurvlees', of geniet van een overheerlijke diamanthaas. Toch meer zin om lekker te borrelen? Bestel dan een van onze plankjes to share, met verschillende lekkere hapjes!

Tijdens het dessert kunt u genieten van exotische smaken, een gekarameliseerde tint of een frisse bite van verschillend vers fruit.