De la Bourse is gelegen op een van de mooiste pleinen van Maastricht. Met uitzicht op de Grote markt en het historische stadhuis is dit de perfecte locatie om onder het genot van heerlijke drankjes en zorgvuldig bereide gerechten te ontspannen. 

U kunt op het terras genieten van een vers kopje koffie, Limburgse vlaai of een heerlijk vers broodje tonijn. Laat u tijdens de lunch verassen met onze beroemde kipsalade met mango. 

U kunt hier terecht voor ontbijt, lunch of probeer ons nieuwe dinner concept eens uit.

Sfeervol, aangenaam en intiem... hier voelt u zich direct thuis!

Kom binnen en ervaar het vernieuwde interieur van De la Bourse! Verrassend, sfeervol en hip. 

U heeft tijdens het diner de keuze uit kleine bites 'from all over the world' zodat alle smaken geproefd kunnen worden. Probeer eens de Ossenhaas spiesjes of de gamba's. Een toegankelijke hap en het tonggevoel zacht en zalvend.

Of wenst u liever een traditioneel hoofdgerecht? Met het typisch Limburgs gerecht "zuurvlees" of onze 1 meter spareribs is er voor ieder wat wils. 

Tijdens het dessert kunt u genieten van exotische smaken, een gekarameliseerde tint of een frisse bite van verschillend vers fruit.